Weber: nuevas barbacoas y productos de cocina al aire libre 2022
Ecosistema de Grill + Tecnología + Herramientas para descubrir nuevas y deliciosas experiencias gastronómicas.
Weber, el especialista mundial en innovación, tecnología y productos para la cocina al aire libre, ha presentado tres primeros modelos de barbacoa de su cartera de productos de 2022. Con innovadoras tecnologías, conectividad y materiales de alta calidad, la barbacoa inteligente de gas Genesis Smart 2022, la barbacoa de pellet de leña Smokefire 2022 y la flamante colección de cocina al aire libre Weber Crafted llevan la cocina exterior a nuevos niveles de exploración gastronómicas.
Cocina al aire libre Weber Crafted
Comenzando por el final, la colección de cocina al aire libre Weber Crafted es una línea de accesorios de barbacoas exclusivos, de alta calidad e intercambiables, que abre las puertas a un mundo de posibilidades para cocinar nuevos alimentos con una barbacoa Weber, transformando esencialmente la barbacoa en una cocina exterior versátil y completa.
La gama Weber Crafted cuenta con seis accesorios de cocina, cada uno de ellos con una gran superficie de cocción, que facilitan la cocción al vapor, el horneado, el asado, el braseado o la cocción directa en la superficie plana de la parrilla. La colección completa de utensilios para la barbacoa está compuesta por una rejilla de cocción de doble cara, un soporte plano, una piedra para hornear glaseada, una cesta para asar, un juego de wok con soporte para cocinar al vapor y un juego de brochetas para asar. Además, incluye una rejilla especialmente diseñada que permite intercambiar fácilmente los accesorios de barbacoas para poder usarlos en una barbacoa Weber de gas, carbón o de pellets. Cada artículo Weber Crafted se vende por separado.
Parrilla Genesis Smart 2022
Es la barbacoa de gas más avanzada de Weber. Construida con materiales de alta calidad, está equipada con funciones que ofrecen una experiencia completa de cocina al aire libre en cualquier espacio exterior. Por ejemplo, su tecnología integrada Weber Connect consigue que los alimentos estén perfectamente cocinados a la barbacoa gracias a las advertencias sobre la temperatura de la parrilla en tiempo real, los recordatorios y las notificaciones para recordar dar la vuelta a la comida o servirla que aparecen en la barbacoa o en el teléfono móvil. Con la aplicación Weber Connect, los cocineros de exterior pueden estar pendientes de la barbacoa mientras atienden a los invitados, ven un partido o disfrutan de su bebida.
Por su parte, los quemadores de alta temperatura Pureblu están diseñados para producir la llama más eficiente y uniforme para un calor consistente y preciso, y un encendido fiable. También cuenta con una zona de cocción extragrande, que permite a los cocineros de exterior sellar varios alimentos al mismo tiempo. La mesa de preparación y servicio, también extragrandes, tienen capacidad para más bandejas y platos que los modelos Genesis anteriores.
El sensor de movimiento Nightvision, debajo de la tapa con luces LED, ilumina la superficie completa de la barbacoa, desde la mesa lateral hasta las rejillas. Este sistema de iluminación es ideal para cocinar al aire libre a primera hora de la mañana, durante el atardecer y por la noche. Otro detalle relevante es la La rejilla de cocción superior ampliable, que aumenta la cantidad total de espacio disponible para cocinar en la barbacoa Genesis 2022, proporcionando espacio extra para cocinar aperitivos, guarniciones o platos principales, todo al mismo tiempo.
La línea de barbacoas de gas Genesis 2022 incluye nueve modelos diferentes, de tres y cuatro quemadores. Además, los modelos están disponibles en acabados de esmalte de porcelana o acero inoxidable. Son perfectamente compatibles con la colección Weber Crafted antes descrita.
Barbacoa de pellets de madera Smokefire 2022, Edición Stealth
Presenta una elegante y distintiva estética, y se centra en el excepcional sabor de la cocina con leña a través de la cocción a fuego alto y el ahumado lento. Sus características esenciales son:
- Diseño exterior completamente negro.
- Compatibilidad con la colección Weber Crafted, añadiendo la posibilidad de asar, cocinar al vapor e incluso sofreír los alimentos.
- Tecnología inteligente Weber Connect.
- Iluminación incorporada en la barbacoa, que aporta luz a la parrilla de cocción para los cocineros que quieren cocinar por la noche o temprano por la mañana.
- Rejilla de cocción superior, que proporciona un amplio segundo nivel de capacidad de asado.
- Estructura de porcelana esmaltada, que mantiene el calor incluso cuando las temperaturas son más bajas y ayuda a prevenir el óxido y las roturas.
App Weber Connect
Weber ha actualizado recientemente su popular aplicación WEBER CONNECT con recetas, colecciones de recetas y programas de cocina adicionales que presentan platos e ideas de comidas que los cocineros de exterior pueden recrear fácilmente con estos nuevos productos. Los propietarios de Weber pueden explorar recetas de platos sencillos como chuletas de cerdo glaseadas con balsámico con salsa de melocotón y zanahorias baby con anís y melocotón, hasta platos más sofisticados como filetes de tofu al limón con ensalada de zanahorias y anacardos o brochetas de vieiras a la vainilla y salsa de remolacha.
